But first, coffee.
Titus & Suki
Coffee-shop et lunch
10 rue Alsace Lorraine
ROANNE 42300
Horaires
Mardi au Samedi
10 heures à 18 heures
Service
Brunch 10h-11h30
Déjeuner 12h-14h
Coffee-shop 10h-18h
brunch
Tous les jours d’ouverture de 10h à 11h30.
Certains dimanches ponctuels aussi,
sur résa par contre 🙂
déjeuner
Tous les jours d’ouverture de 12h à 14h. Réservations par téléphone only svp.
Dispo aussi à emporter.
café
Café de spécialité, avec nos pâtisseries fait-maison. Ambiance cosy et playlist aux petits oignons.
Frais & fait-maison
Le Pastrami, unique en son genre
Popularisé dans les années 1900 aux Etats-Unis, le Pastrami est une viande de boeuf kacher qui est fumée, assaisonnée, épicée et préparée en saumure.
Historiquement, ce sont les familles Juives immigrées depuis la Roumanie vers les Etats-Unis qui ouvrent des delicatessen (connus sous deli) où ils servent cette leurs sandwichs.
Aux U.S.A. on connait bien Kat’z Deli ou encore Schwartz Deli. En France, précisément à Paris, nous avons Wills Deli ! Et c’est auprès de William notamment que nous nous fournissons en Pastrami.
Servi dans un pain de mie au cumin fait-maison, garni de chou blanc mariné, badigeonné de deux sauces fait-maison, le Pastrami, pour les viandards et non viandards, va vous faire taper le cul par terre.
Votre
préféré.
La torréfaction du moment
Nous présentons régulièrement un nouveau torréfacteur, et proposons une nouvelle origine en espresso et en méthode douce (café filtre). Ces changements permettent de faire découvrir un panel plus large et varié de cafés de spécialité.
A vos côtés, on découvre, on partage la nouvelle génération de torréfacteurs de France et d’ailleurs : ceux qui torréfient à la seconde près, les yeux rivés sur des courbes de chaleur afin de permettre aux grains de cafés de révéler le meilleur de leur parfum.
Ensemble, on rend hommage aux caféiculteurs du monde entier, aux torréfacteurs magiques, à la terre. Notre métier c’est aussi cela : vous sensibiliser à consommer mieux, contribuer à une traçabilité du café, à une rémunération plus juste des plus petits producteurs.