Bienvenue chez vous !

Pas trop de rush...
beaucoup de partage, de discussions et surtout de passion.

Titus et Suki ?

Ce sont nos surnoms respectifs, qui ont donné vie à un établissement du même nom. Humbles esthètes et amateurs de bonnes choses, nous avons voulu créer un endroit, une deuxième maison, dans laquelle vous accueillir et vous faire sentir comme chez vous.

Notre métier de coeur, celui de Barista

Le café, nous l’avons redécouvert il y a quelques années grâce à Malik (anciennement Back to Black) qui a su nous transmettre cette passion. La beauté du partage gravitant autour du domaine du café mène vers des moments plein de simplicité, et de partage. Nous affinons nos palais avec des séances de cupping, en découvrant chaque mois de nouveaux torréfacteurs afin de vous proposer le meilleur en tasse.

Après le café, le vin.

Le terroir Roannais est si riche en vignobles qu’il était difficile de ne pas en proposer…! Le vin a trouvé sa place dans notre établissement, aux côtés du café. Une fois de plus, c’est le partage et les bons moments d’amitié et d’échanges qui se déroulent autour de ce breuvage que nous apprécions et que nous avons intégré chez nous. Voici le pourquoi du comment du « coffee-wine-shop » !

La cuisine, une histoire de famille

Titus a hérité du savoir-faire de son père, le Chef Simon Falcoz qui a tenu le restaurant l’Astrée pendant 30 ans. Les plats, les accompagnements, le pain et les menus sont élaborés sur place. Nous travaillons chaque jour avec la recherche du goût, de l’équilibre, de la petite épice qui vient faire la différence.

Comme on est aussi gourmands,

Nous réalisons des pâtisseries, préparées et cuites sur place ! Gâteaux ne signifiant pas forcément calories, chaque pâtisserie est réalisée avec la juste dose de sucrosité. Au shop, retrouvez Carrot Cake, cake citron, Cheesecake, Slumdog (Millionaire !), brownie, cookies,… et surtout l’indétrônable Banoffee Pie qui fait chavirer vos coeurs.

Pour les chocolats, nous avons choisi de représenter la Maison Pralus !

Un concept unique, en plein coeur de Roanne

L’ambiance coffee-shop de la journée tend vers le verre de fin de journée, puis vers l’apéritif dînatoire en fin de semaine. Ce cadre cosy et chaleureux aux lumières tamisées a été pensé pour une invitation à la détente.

Venez prendre le temps avec nous.

Le shop a fêté sa première année le 1er juillet 2021 !

Nous tenons à vous remercier tous, vous qui nous avez soutenu pendant
cette période particulière de pandémie.

Grâce à vous, le shop a tenu bon. On continue de danser, de chanter, de papoter
et de vous offrir le meilleur de nous-même en tasse et en assiette.

Cheers !